Wrap con tonno al vapore, verdure cinesi e mayo alla salsa di soia e lemongrass
D'estate preferisco di gran lunga il pesce a carne, salumi e formaggi, più leggero e saporito, è veloce da preparare e digeribile, per cui è uno dei miei cibi ideali. Mi piace molto creare nuove ricette e piatti insoliti con il pesce e fare abbinamenti particolari; da questa mia passione nasce l'idea di questo wrap con salmone, un mix di verdure cinesi che amo molto e maionese speziata con salsa di soia e lemongrass. WRAP CON TONNO AL VAPORE, VERDURE CINESI E MAYO ALLA SALSA DI SOIA E LEMONGRASS INGREDIENTI 4 tranci si salmone (circa 800 g) 400 g di verdure cinesi surgelate (i mix li trovate di solito negli alimentari cinesi o in alcuni supermercati italiani, ma potete usare anche cavolo cinese, soia, funghi shiitake, funghi nameko, taccole, daikon, bambù, carote o quello che la vostra fantasia vi suggerisce) 4 tortillas grandi 16 cucchiai di maionese 6 cucchiai di salsa di soia lemongrass q.b. 2 cucchiai di olio di soia o girasole alto oleico Cuocete il salmone in una vapori...