Coniglio alle spezie greche

 


Non lo vogliamo fare un piccolo esperimento in cucina? Ovviamente sì, ed ecco che nasce il coniglio alle spezie greche per bifteki, una contaminazione veramente piacevole.


CONIGLIO ALLE SPEZIE GRECHE

INGREDIENTI

1 coniglio intero

400 g di patate

sale

aglio disidratato

cipolla disidratata

paprika

santoreggia

maggiorana

curcuma

cumino

peperoncino

coriandolo

zenzero disidratato

pepe nero

olio evo


Pulite il coniglio, togliete la testa, le ghiandole e le interiora.


Mescolate le spezie e e il sale, poi massaggiateci il consiglio internamente ed esternamente, quindi adagiate in una teglia con un filo d'olio evo.


Tagliate le patate a tocchetti e aggiungetele nella teglia.


Cuocete a 190 g per 1 ora circa. Tagliate a pezzi e servite.


Buon Appetito!

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